L’IPES a rejoint le réseau d’écoles hôtelières engagées pour la préservation des ressources de la mer.
« Nous estimons indispensable d’inclure la sensibilisation sur la problématique de la pêche durable dans la formation de nos élèves, restaurateurs-hôteliers de demain. »
Romy Pirlot, Directrice de l’IPES Wavre.
