Le 14 septembre 2015<\/p>\n
Des ostr\u00e9iculteurs et des scientifiques am\u00e9ricains \u00e9taient \u00e0 Vannes, la semaine derni\u00e8re, pour rencontrer leurs homologues fran\u00e7ais afin de discuter des d\u00e9fis de l\u2019ostr\u00e9iculture et des cultures marines dans un contexte de changement des conditions oc\u00e9aniques. Mortalit\u00e9s massives, acidification des oc\u00e9ans sont des sujets pr\u00e9occupants des deux c\u00f4t\u00e9s de l\u2019Atlantique, qui ont \u00e9t\u00e9 discut\u00e9s lors de la 31\u00e8me \u00e9dition du Salon National de la Conchyliculture et des Cultures Marines. <\/p>\n
La menace de l\u2019acidification des oc\u00e9ans<\/strong><\/p>\n L\u2019acidification des oc\u00e9ans est caus\u00e9e par l\u2019absorption du dioxyde de carbone, g\u00e9n\u00e9r\u00e9 par les activit\u00e9s anthropiques qui provoquent une r\u00e9action chimique rendant les eaux marines plus acides. Environ le quart des \u00e9missions de dioxyde de carbone, issues des activit\u00e9s industrielles et de l\u2019utilisation des sols, sont absorb\u00e9s par les oc\u00e9ans. Le ruissellement de nutriments, d\u2019origine agricole et urbaine, entra\u00eene \u00e9galement une pollution qui peut exacerber l\u2019acidification et l\u2019eutrophisation et causer une mortalit\u00e9 massive de la faune marine dans les zones c\u00f4ti\u00e8res. Les oc\u00e9ans sont aujourd\u2019hui 30% plus acides qu\u2019ils ne l\u2019\u00e9taient avant la r\u00e9volution industrielle. Dans ces conditions, les esp\u00e8ces marines telles que les hu\u00eetres, les palourdes ou les moules rencontrent des difficult\u00e9s pour former les coquilles n\u00e9cessaires \u00e0 leur survie. <\/p>\n De la p\u00eache au tourisme, en passant par l\u2019aquaculture, les oc\u00e9ans sont \u00e0 la base d\u2019une industrie repr\u00e9sentant 21 000 milliards de dollars. L\u2019Organisation des Nations Unies pour l\u2019alimentation et l\u2019agriculture (FAO) estime que les produits de la mer repr\u00e9sentent environ 17% des prot\u00e9ines consomm\u00e9es par la population mondiale. Toutefois, l\u2019acidification des oc\u00e9ans menace leur capacit\u00e9 \u00e0 soutenir une \u00e9conomie dynamique. <\/p>\n Entre 2006 et 2009, les \u00e9closeries du nord-ouest des \u00c9tats-Unis ont ainsi perdu plus de 80% de larves d\u2019hu\u00eetres, notamment \u00e0 cause de l\u2019acidification des eaux, engendrant ainsi une p\u00e9nurie pour les ostr\u00e9iculteurs et une perte de revenus consid\u00e9rable. Ces \u00e9volutions du milieu marin menacent les moyens de subsistance des p\u00eacheurs et des conchyliculteurs, ainsi que les communaut\u00e9s c\u00f4ti\u00e8res dont l\u2019\u00e9conomie d\u00e9pend de la sant\u00e9 des oc\u00e9ans. L\u2019acidification des oc\u00e9ans est un enjeu particuli\u00e8rement difficile \u00e0 affronter pour l\u2019industrie conchylicole am\u00e9ricaine. Des pays tels que la Nouvelle-Z\u00e9lande et le Chili sont \u00e9galement tr\u00e8s vigilants sur ce sujet.<\/p>\n Bill Dewey<\/strong>, repr\u00e9sentant la Taylor Shellfish Co., le plus important producteur d\u2019hu\u00eetres aux \u00c9tats-Unis se r\u00e9jouit de cette rencontre et explique : \u00ab En 2007-2008, notre \u00e9closerie d\u2019hu\u00eetres situ\u00e9e dans l\u2019\u00c9tat de Washington a perdu plus de 75% de ses larves. \u00c0 ce moment-l\u00e0, nous ne savions pas ce qui les tuait. Nous savons aujourd\u2019hui que l\u2019acidification des oc\u00e9ans a contribu\u00e9 \u00e0 ces pertes. D\u00e9sormais, nous suivons le pH et les conditions hydriques afin d\u2019\u00e9viter de nouvelles pertes, et nous sommes dispos\u00e9s \u00e0 partager notre exp\u00e9rience avec nos coll\u00e8gues fran\u00e7ais \u00bb<\/em>.<\/p>\n Mortalit\u00e9s massives<\/strong><\/p>\n L\u2019acidification des oc\u00e9ans n\u2019est cependant qu\u2019une menace parmi d\u2019autres, mais ce ph\u00e9nom\u00e8ne peut exacerber d\u2019autres probl\u00e8mes tels que le d\u00e9veloppement de maladies et les mortalit\u00e9s massives que rencontrent actuellement les producteurs (bact\u00e9rie Vibrio aux \u00c9tats-Unis, Herp\u00e8s Virus en France\u2026).<\/p>\n Alain Dreano<\/strong>, Secr\u00e9taire G\u00e9n\u00e9ral du Comit\u00e9 R\u00e9gional Bretagne-Sud, se r\u00e9jouit d\u2019accueillir la d\u00e9l\u00e9gation am\u00e9ricaine cette ann\u00e9e. \u00ab Nous partageons les m\u00eames pr\u00e9occupations. Le virus herp\u00e8s principalement et plus r\u00e9cemment la bact\u00e9rie vibrio, affectent malheureusement nos productions de fa\u00e7on r\u00e9currente avec une importance qui varie selon les zones et les ann\u00e9es. L\u2019acidification des oc\u00e9ans n\u2019est pas encore une pr\u00e9occupation pour les producteurs mais l\u2019organisation professionnelle a int\u00e9gr\u00e9 cette probl\u00e9matique et est en veille sur cette question. La venue de la d\u00e9l\u00e9gation am\u00e9ricaine est une chance : nous pouvons \u00e9changer nos exp\u00e9riences, nos points de vue, nos pratiques et nos pr\u00e9occupations. Il serait tr\u00e8s utile que cette premi\u00e8re rencontre puisse initier la cr\u00e9ation d\u2019un r\u00e9seau international. Le partage d\u2019exp\u00e9riences entre professionnels est essentiel pour trouver des solutions aux enjeux auxquels nous sommes tous confront\u00e9s \u00bb<\/em>.<\/p>\n Les membres de la d\u00e9l\u00e9gation am\u00e9ricaine ont eu l\u2019opportunit\u00e9 de rencontrer sur le salon des producteurs fran\u00e7ais, des scientifiques ainsi que des repr\u00e9sentants d\u2019\u00e9closeries. Ces \u00e9changes ont \u00e9t\u00e9 compl\u00e9t\u00e9s par une visite de terrain. Initi\u00e9e par l\u2019association am\u00e9ricaine Ocean Conservancy, en collaboration avec SeaWeb Europe, cette rencontre a \u00e9t\u00e9 rendue possible gr\u00e2ce au Comit\u00e9 National de la Conchyliculture et au Comit\u00e9 R\u00e9gional Bretagne-Sud. Elle constitue une premi\u00e8re \u00e9tape en faveur d\u2019une collaboration internationale \u00e0 la recherche de solutions environnementales pour le secteur. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Le 14 septembre 2015<\/p>\n Des ostr\u00e9iculteurs et des scientifiques am\u00e9ricains \u00e9taient \u00e0 Vannes, la semaine derni\u00e8re, pour rencontrer leurs homologues fran\u00e7ais afin de discuter des d\u00e9fis de l\u2019ostr\u00e9iculture et des cultures marines dans un contexte de changement des conditions oc\u00e9aniques. 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