PALMARÈS 2025
Catégorie « Cuisiniers » Étudiants d’Europe du Nord et de l’Ouest
Lycée hôtelier de Dinard, 2 avril 2024
1er prix : Mathéo Chauvière – Lycée Jeanne et Paul Augier, Nice
2ème prix : Camille Labarre – Lycée Emilie du Châtelet, Serris
3ème prix : Hector Hay-Feuildet – Lycée CFA Jeanne Delanoue, Cholet
Coup de coeur : Mathieu Goetghebeur – Lycée Hôtelier Yvon Bourges, Dinard
CANDIDATS
- Mathéo Chauviere – Lycée Jeanne et Paul Augier, Nice (France)
- Pauline Debailleul – Lycée Hôtelier International de Lille, Lille (France)
- Mathieu Goetghebeur – Lycée Hôtelier Yvon Bourges, Dinard (France)
- Hector Hay-Feuildet – Lycée CFA Jeanne Delanoue, Cholet (France)
- Maxence Henaff – Lycée Professionnel Hôtelier La Closerie, Saint-Quay-Portrieux (France)
- Remco Kortekaas – De Rooi Pannen, Breda (Pays-Bas)
- Camille Labarre – Lycée Emilie du Châtelet, Serris (France)
- Neil Le Guillou – Lycée Hôtelier Yvon Bourges, Dinard (Pays-Bas)
- Sohel Lete – Lycée professionnel J.B. Darnet, Saint-Yrieix-la-Perche (France)
- Mylès Marain-Cisonni – Lycée Lesdiguières, Grenoble (France)
- Ewan Norbert – FERRANDI Paris, Campus de Rennes, Rennes (France)
- Mathys Pinot – Lycée d’Hôtellerie et de Tourisme, Guyancourt (France)
- Emilien Segard – Lycée Hôtelier du Touquet (France)
- Vincent Van der Stroom – ROC Mondriaan, Den Haag (Pays-Bas)
Catégorie « Acteurs de la salle » Étudiants d’Europe
Lycée hôtelier de Dinard, 2 avril 2024
1er prix : Marius Loget – Lycée hôtelier de Dinard (France)
2ème prix : Lyne Eudes – Lycée hôtelier de Dinard (France)
3ème prix : Jessie Van de Marel – De Rooi Pannen, Breda (Pays-Bas)
CANDIDATS
- Lyne Eudes – Lycée hôtelier de Dinard (France)
- Marius Loget – Lycée hôtelier de Dinard (France)
- Jessie Van de Marel – De Rooi Pannen, Breda (Pays-Bas)
- Kaydee Van Kasteren – Roc Mondriaan, Den Haag (Pays-Bas)
Catégorie « Cuisiniers » Professionnels d’Europe FERRANDI Paris, 7 avril 2025
1er prix : Ilan ROSENBERG – Restaurant Lasserre, Paris (France)
2ème prix : Simon BRESSON – Maison Caillet, Valmont (France)
3ème prix : Lore BERTRAND – Hyacinthe, Amiens (France)
CANDIDATS
- Lore Bertrand – Hyacinthe, Amiens (France)
- Simon Bresson – Maison Caillet, Valmont (France)
- Arman Carbillon – SOÉ, Paris (France)
- Romain Davodet – Restaurant du golf d’Utah Beach, Fontenay-sur-Mer (France)
- Zuriel Dewa Gde Zeke – Purs Hotel and Restaurant, Andernach (Allemagne)
- Kassy Michael Ediawo – Château Relais Brindos, Anglet (France)
- Ilan Rosenberg – Restaurant Lasserre, Paris (France)-
- Halim Roudjane – Krokodilos, Londres (UK)
- Théo Taviani – L’atelier d’André, Paris (France)
Catégorie « Cuisiniers » Étudiants d’Europe du Sud et de l’Est
Institut LE MONDE Athènes, 24 avril 2025
1er prix : Teodor Zhanev Petrov – HRC Culinary Academy (Bulgarie)
2ème prix : Francisco Fernandes – Escola de Formação Turística dos Açores (Portugal)
3ème prix : Weronika Dawidowska – Powiatowy Zespół Szkół im. Józefa Wybickiego w Somoninie (Pologne)
CANDIDATS
- Afonso Carreiro – Escola de Formação Turística dos Açores (Portugal)
- Weronika Dawidowska – Powiatowy Zespół Szkół im. Józefa Wybickiego w Somoninie (Pologne)
- Francisco Fernandes – Escola de Formação Turística dos Açores (Portugal)
- Teodor Zhanev Petrov – HRC Culinary Academy (Bulgarie)