Palmarès
Catégorie « jeunes professionnels »
1er prix : Jean-Louis Hello, second de cuisine, « Henri et Joseph », Lorient.
2ème prix : Damien Regnier, cuisinier responsable de la partie poisson, « Lecoq-Gadby », Rennes
3ème prix : Nicolas Mont, demi chef de partie, « Saint Clair Le Traiteur », Saint-Ouen L’Aumône
4ème prix : Germain Barbier, chef de partie, « L’Epi Dupin », Paris.
Catégorie « élèves pré-bac »
1er prix : Sébastien Renard du lycée hôtelier du Touquet
2ème prix : Marie Lebigot du lycée hôtelier de Dinard
3ème prix : Romain Tertrais de la faculté des métiers de Bruz en alternance à « L’Agapa », Perros-Guirrec
4ème prix : Natacha Morin du lycée hôtelier de Granville.
Catégorie « élèves post-bac »
1er prix : Dimitri Vitry du lycée hôtelier de Saint-Paul, La Réunion.
2ème prix : Florian Guithon du lycée hôtelier de Vienne.
