Vous aussi vous pouvez contribuer à préserver les ressources de la mer en posant les bonnes questions à votre fournisseur.
Le poisson que je souhaite acheter :
- Provient-il d’un stock durable ?
- A-t-il été pêché avec une technique respectueuse de l’environnement ?
- A-t-il eu le temps de se reproduire ?
Un nouvel étiquetage pour les produits de la pêche
L’organisation commune des marchés (OCM) impose aux pays membres de l’Union européenne, à partir du 13 décembre 2014, un nouvel étiquetage pour les produits de la pêche. Cette nouvelle réglementation exige de mieux informer sur l’origine précise de la zone de capture et sur la technique de pêche utilisée. Ces informations sont indispensables pour choisir des produits de la mer durables !
Les techniques de pêche utilisées par les pêcheurs professionnels permettent de capturer poissons, crustacés et mollusques avec efficacité. Certaines techniques sont plus respectueuses de l’environnement que d’autres. Des recherches sont menées afin d’améliorer la sélectivité de ces techniques pour éviter la capture d’espèces non ciblées (prises accessoires) et réduire les impacts sur l’environnement.
